甘草

甘草是出产于宁夏地区的一种名贵药物，是宁夏五宝之一。

食材功效

甘草是一种用途广泛的中草药，殷能调和诸药，又能补气和中、泻火解毒、强筋健骨;主治脾胃虚弱、咳嗽痰多、咽痛痈肿痛、小儿胎毒等症。还能起到抗溃疡抗炎症、降血压、降血脂、中枢抑制、镇痉甚至抗肿瘤的作用，被称为中药里的“国赞为“药中之王”老”，

历史文化

甘草入药已有悠久历史。早在二千多年前《神农本草经》就将其列为药之上乘。南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”，并言:“此草最为众药之王，经方少有不用者。”“玉老”即帝师之称。把甘草推崇为药之“帝其原因。正如李时珍在《本草纲目》中所师”。释:“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有'国老’之号。